В  2011 году на предприятии ОАО «Молочные горки» внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР.
НАССР — это организованный подход к идентификации, оценке и контролю факторов, угрожающих безопасности пищевых продуктов на протяжении всего жизненного цикла продукции.
   Система НАССР — это в первую очередь новая философия обеспечения качества и безопасности продукции, поэтому, при должной переработке, она может применяться в любой производственной области, где есть вероятность возникновения каких-либо опасностей.
   НАССР — это наиболее эффективная система повышения безопасности продукта. Это рентабельная система, которая позволяет направить ресурсы в критические области производства, и при этом, соответственно, уменьшается вероятность производства несоответствующей продукции.